lunedì 30 maggio 2011

(FINTA) FRITTATA DI PATATE



INGREDIENTIPER 4 PERSONE: 450 gr circa di patate, 250 gr di formaggio a pasta filata tipo Galbanino, olio q.b. sale.

Lavare e tagliare le patate a fettine. Ungere una padella e disporvi uno strato di patate. Salare.


 Poi tagliare a fettine anche il formaggio e metterne uno starato sopra le patate.


 Fare un altro strato di patate sopra il formaggio. Salare, irrorare di olio.
Mettere il coperchio e cuocere a fuoco dolce una quindicina di minuti. Girare la "frittata" con l'aiuto di un coperchio e cuocere altri quindici minuti circa l'altro lato. Deve risultare rosolata da ambo i lati.

Nessun commento:

Posta un commento

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...